Si Hitam yang Nikmat

Assalamu'alaikum ... sobatku sekalian,, wahahahahaha
Gimana kabarnya? Aku barusan selesai liburan sesi pertama. soalnya senin udah ada pesantrenisasi di UII untuk FK. Emang motong liburan... tapi ga papa, namanya juga diajak untuk tobat juga menuntut ilmu, apa sih yang nggak? ciehh ...

Aku memang bukan reporter kuliner tapi belakangan ini, aku baru hobi ngomongin kuliner.

dari judulnya udah ketebak apa yang pengen aku bicarain? Yep ... telur asin bakar asal brebes, alias khas brebes, Jawa Tengah. aku masih dikasih kesempatan untuk mencicipi si hitam nikmat ini, emang kok.
ini yang aku punya nih. beda sama telor bakar biasa, eh lengkapnya telur asin bakar. itu adalah rasanya yang khas, abis kebakar bakar iyalah ... gimana ya nyeritainnya. pokoknya aroma bakarnya itu nggak cuma sebelum ketelen, abis ketelen juga bakar bakarnya juga masih ketinggal nyangkut di mukosa olfaktori ... hehehe. belum rasanya itu lo ... lumer ... nyam

Produser? hadahhh ... maaf saya bukan dari staf promosi produsen khusus, tapi ini usulku, CARI AJA DI BREBES, masih banyak produsen yang cihuy produknya. selamat mencoba ....

sebenernya aku juga bukan dari Brebes, tapi aku hanya seorang warna Indonesia yang takut berurusan sama polisi gara gara nglanggar lalu lintas salah jalur tapi suka hampir 70% jajanan, makanan, barang barang asli NUSANTARA, apa coba yang nggak aku senengin?

nih ya,

• pempek asal palembang (Mungkin lain waktu aku bikin postingan tetang ini)
• wajik, biasanya dari jawa
• dodol segala jenis, bentuk, bahan, asal
• jadah (tau gak? itu lo beras ketan yang diuleni terus entah diapain terus dikasih santen terus di kukus, dan rasanya .... menggelegar)
•  klepon (namanya lucu, tapi rasanya ... lumer bo)
• Opak
• Aduh lupa namanya, pokoknya kerupuk yang dibuat dari ikan tenggiri, biasanya asalnya dari sumatra... hehehe
• Cotho (jelasinnya susah)
• Timlo
• Rujak
• lotis buah
• gethuk (Siapa coba yang nggak kenal sama ni makanan? dan aku suka semuanya jenisnya, mulai dari gethuk trio asal magelang, gethuk lindri, gethuk yang dibentuk macem macem, gethuk goreng, dan pokoknya semua semua!! pokoknya, selain gethuk goreng itu pasangannya sama parutan kelapa... nyos)
• Lanting
• keripik jamur
• keripik belut
• Abon sapi
• Kering kentang
• Bakpia Jogja (Sapa hayo yang nggak tau? sini aku timpuk ... ahahahaha bercanda, buat yang belum tau, monggo dicoba)
• Gudheg Jogja
• dan masih banyak lainnya karena lupa namanya, so boleh ya aku tambahin kapan kapan,

hahaha ... aku dah kebiasaan terpapar sama makanan begituan karena dari segi kesehatan, mereka diolah dari bahan bahan alami, jarang yang pake bakteri, kebanyakan kalopun ada yang diawetin paling pol tahan 3 harian. kaya gethuk itu, fresh, dan akan jadi nggak enak setelah 12 jam kurang, bentuknya akan berlendir dan agak asem. mungkin itu karena sifat ketela ples air ya (sotoy)

nah untuk telur asin bakar ini, menurut percobaan akan tahan lebih dari 1 bulan ... mungkin bisa lebih. boleh kok klik di sini, dan boleh kok browsing di mbah gugel ... bebas.

harganya? haha ... kalo aku ngliat di internet, itu harganya sekitar 45000 per sepuluh biji. padahal kalo di TEMPAT asalku, telur asin biasa, dijual 2800, jadi bedanya 4500-2800=1700 an ya. aku belum tanya ke ayah ku harganya noh telur asin bakar... itu oleh oleh dari ayah soalnya.

Enak banget, guys, boleh kok dicoba!
ternyata ada kok yang melayani jasa online, gugling aja ... pasti dapet

Salam,
Have fun,
love Indonesia cuisine
HAPPY TRAVELLING